Chokolade kage!

Her i weekenden har jeg lavet den lækreste chokolade kage, med chokolade crem imellem. Det smager så godt! jeg har desvære ikke et billede af den færdige ret men i skal virkelig bare prøve det!

Selve kage dejen:
13-15 personer.

9 spiseskefulde kakao
375 gram mel
450 gram sukker (jeg tog selv lidt mindre)
1,5 teske fuld natron
1,5 teske fuld bage pulver
1,5 kniv spids salt
3 æg
225 gram smør
3,75 dl vand

Start med alle de våde ting
vand
æg
og
smør
smelt smøret i de våre ting

derefter tilsæt de andre tøre ting
kakao
mel
sukker
natron
bagepulver
og
salt

Kagen bages ved 170* og i ca. 20-30 min.
(Da jeg bagte den tog det 40 min. så ha' endelig god tid)

Chokolade cremen
1,5 dl (en halv liter) piske fløde
400 gram chokolade
(kan være lavet alle slags chokolade,  helt efter egen smag)

Hæld fløden og chokoladen om i en gryde og lad chokoladen smelte sammen med fløden
(vær hele tiden ved gryden, og pas på chokoladen ikke brænder på!)

Sæt massen på køl i minimum 2 timer, gerne længere tid.

Tag messen ud efter tid og pisk den så til en lækker chokolade crem.

Anret efter egne fantastiske ide. Gør evt. som jeg bag kagen i en stor bræd bage plade, skær senere  kagen ud i en bestemt for som en cirkel, en firkant o .s.v hvad du hu har lyst til og smør chokolade cremen ud på halvdelen af kagens areal.
Tag så den anden side og put en oven på som en lag kage. Skær derefter kagen ud i former som din fantasi foreslår. Pynt evt. med bær, kakao, m&m og hvad du nu kan forestille dig.

God fornøjelse.
▲ＳＷＥＥＴＳ▲